Infos & Service
Sous Chef
Wir suchen ab der Winter Saiosn eine/n selbständige/n erfahrene/n Chef de Entremetier
Ihre Aufgaben:
- Zubereiten von Hauptspeisen unter der Leitung des Chefkochs
- Reinigung und in Organisation des eigenen Arbeitspostens
- Organisation, Produktion– und Zubereitung, sowie Präsentation der Speisen nach unseren hohen Qualitätsstandards
- Gemeinsame Verantwortung über die Ordnung und Instandhaltung des Magazins, sowie der Kühl– und Gefrierzellen
Ihre Stärken
- Sie besitzen einen Berufsabschluss als Koch oder ein gleichwertiges Diplom und/oder haben Erfahrung im Bereich der gehobenen Gastronomie
- Kenntnisse über die verschiedenen Gar– und Konservierungsmethoden
- Grundlegende Kenntnisse der Südtiroler und der Italienischen Küche
- Begeisterung zur Teamarbeit
- Sie lieben Herausforderungen und kreatives Arbeiten
- Gute Organisationsfähigkeiten und gutes Zeitmanagement
- Belastbarkeit bei Arbeit unter Druck und Bewahren eines kühlen Kopfs in Stresssituationen
Wir bieten:
- Arbeiten inmitten der unberührten Natur der Dolomiten, mit den schönsten Bergen der Welt in unmittelbarer Nähe.
- Eine sowohl familiäre, als auch professionelle Atmosphäre
- Individuelle Arbeitszeitmodelle mit 5½ - oder 6-Tage-Woche Vollzeit
- Kranken-, Pensions– und Sozialversicherung, sowie Arbeitslosenversicherung
- Attraktive interne und externe Weiterbildungen
- Karriere und Aufstiegschancen
- Kostenfreies Mitarbeiter-Restaurant auch an freien Tagen mit Frühstück – Mittag- & Abendessen, Nachmittagssnack und Getränkestation mit Kaffeemaschine
- Kostenfreie Parkplatz
- Bei Bedarf Unterbringung in unseren Mitarbeiterhäusern mit TV, WLAN, Waschmaschine, Küche und Garten mit Liegestühlen
- Benutzung unsere Fitnessstudios und des Schwimmbads
- Preisnachlässe auf Spabehandlungen, Shopprodukte, und Übernachtungen in unseren Partnerhotels
- Gratis Skipass für die Piste direkt neben dem Hotel
- Gratis Eintritt in den Lüsner Badeteich
- Organisation von Events und Abenden für Mitarbeiter
Wenn Sie sich in diesen Punkten wiederfinden und die gehobene Küche lieben, freuen wir uns auf Ihr Bewerbungsschreiben mit Lebenslauf, E-Mailadresse und Foto.
Wir antworten nur auf vollständige Bewerbungen. Danke für Ihr Verständnis.