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Infos & Service

Sous Chef

Wir suchen ab der Winter Saiosn eine/n selbständige/n erfahrene/n Chef de Entremetier

Ihre Aufgaben:

  • Zubereiten von Hauptspeisen unter der Leitung des Chefkochs
  • Reinigung und in Organisation des eigenen Arbeitspostens
  • Organisation, Produktion– und Zubereitung, sowie Präsentation der Speisen nach unseren hohen Qualitätsstandards 
  • Gemeinsame Verantwortung über die Ordnung und Instandhaltung des Magazins, sowie der Kühl– und Gefrierzellen

Ihre Stärken 

  • Sie besitzen einen Berufsabschluss als Koch oder ein gleichwertiges Diplom und/oder haben Erfahrung im Bereich der gehobenen Gastronomie 
  • Kenntnisse über die verschiedenen Gar– und Konservierungsmethoden
  • Grundlegende Kenntnisse der  Südtiroler und der Italienischen Küche
  • Begeisterung zur Teamarbeit
  • Sie lieben Herausforderungen und kreatives Arbeiten
  • Gute Organisationsfähigkeiten und  gutes Zeitmanagement 
  • Belastbarkeit bei Arbeit unter Druck und Bewahren eines kühlen Kopfs in Stresssituationen

Wir bieten:

  • Arbeiten inmitten der unberührten Natur der Dolomiten, mit den schönsten Bergen der Welt in unmittelbarer Nähe. 
  • Eine sowohl familiäre,  als auch professionelle Atmosphäre 
  • Individuelle Arbeitszeitmodelle mit 5½ -  oder 6-Tage-Woche Vollzeit
  • Kranken-, Pensions– und Sozialversicherung, sowie Arbeitslosenversicherung
  • Attraktive interne und externe Weiterbildungen
  • Karriere und Aufstiegschancen
  • Kostenfreies  Mitarbeiter-Restaurant auch an freien Tagen mit  Frühstück – Mittag- & Abendessen, Nachmittagssnack und Getränkestation mit Kaffeemaschine
  • Kostenfreie Parkplatz
  • Bei Bedarf Unterbringung in unseren Mitarbeiterhäusern mit TV, WLAN, Waschmaschine, Küche und Garten mit Liegestühlen
  • Benutzung unsere Fitnessstudios und des Schwimmbads
  • Preisnachlässe auf Spabehandlungen, Shopprodukte, und Übernachtungen in unseren Partnerhotels
  • Gratis Skipass für die Piste direkt neben dem Hotel 
  • Gratis Eintritt in den Lüsner Badeteich
  • Organisation von Events und Abenden für Mitarbeiter 

Wenn Sie sich in diesen Punkten wiederfinden  und die gehobene Küche lieben, freuen wir uns auf Ihr Bewerbungsschreiben mit Lebenslauf, E-Mailadresse und Foto.

 

Wir antworten nur auf vollständige Bewerbungen. Danke für Ihr Verständnis.

 

 

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