Il nostro albergo
Alchemilla
Nome scientifico: Alchemilla vulgaris
Famiglia: Rosaceae
Nota anche come “erba stella”, l’alchemilla è una pianta erbacea commestibile dal sapore gradevole. Le sue foglie e i suoi fiori sono infatti utilizzati in cucina per preparare insalate e infusi e per guarnire le pietanze. L’alchemilla trova impiego anche in cosmetica, in virtù degli effetti astringenti e tonificanti dei suoi tannini. Le foglie dell’alchemilla filtrano l’acqua e la espellono nuovamente sotto forma di gocce, attraverso un processo di guttazione. Un fenomeno noto ai druidi celtici e agli alchimisti del Medioevo, che utilizzavano le gocce di guttazione dalle foglie di alchemilla per i loro rituali di purificazione.
